Ecole Jean Jaurès de Pierrefitte

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Les élèves ont préparé différentes confitures et gelées pour le marché de Noël.

1. La confiture de prune.


On a découpé des prunes en morceaux. 


Adem et Amayas ont mis le sucre sur les prunes.

 
Le sucre a fondu sur les prunes pendant toute la nuit.
Rodrigo-Lima et Eiliyah ont versé le mélange dans la casserole.


Rodrigo-Lima a surveillé la cuisson.

 

 
On a mis la confiture en pot.

 

2. La confiture de pastèque.

 
On a coupé la pastèque en petits morceaux
et on a enlevé les graines.


On a aussi coupé une orange
en tout petits morceaux avec la peau !


Mathew Amour a versé l’orange sur la pastèque.

 
Yacine a mis le sucre.

 Et on a laissé le sucre fondre toute la nuit et le lendemain :

Hristiyan et Benjamin ont versé la préparation dans la casserole.

 
Puis ils l’ont portée sur le "feu".

 


C’était lourd et il ne fallait pas la laisser tomber par terre !

 
Il faut surveiller et tourner...

  
et mettre en pot. C’est fini !

Mais chaque enfant a réalisé un pot !

 

 

 3. La gelée de cynérhodon.


On a couvert les cynérhodons d’eau puis on les a laissés cuire.

 
On les a passés au presse-légumes pour n’avoir que le jus.

 
On a recommencé avec une passoire plus fine.
Dans chaque cynérhodon, il y a plein de petites graines !


Valentina a préparé un petit mélange de sucre et de pectine...

 


qu’Adriana a versé sur le jus des fruits.
Et puis vous ne le voyez pas mais on a mis le sucre après !

 
Tout le monde surveille la cuisson...

 


Et puis on met en pot.
(La maîtresse avait oublié la louche
alors on s’est débrouillé autrement !)

 

4. La gelée de mandarine.

Et bien pour l’instant il n’y a rien (il nous manque les photos...) ! 

 

5. Conclusion.

Nous avons vendu les gelées, les confitures et aussi de belles cartes de Noël. Nous avons gagné 209 euros !

Maintenant, il va falloir ensemble décider ce que nous en ferons.

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